新京報訊（記者周懷宗）近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所桃育種課題組鑒定到調(diào)控桃果實慢溶質(zhì)性狀的關(guān)鍵基因——桃類受體蛋白激酶基因PpTHE1，解析了該基因負(fù)調(diào)控桃果實軟化，從而延長采收時間的分子機制，相關(guān)研究成果發(fā)表在《植物生物技術(shù)雜志（Plant Biotechnology Journal）》上。
慢溶質(zhì)桃果實采收狀態(tài)。中國農(nóng)科院供圖
科研人員介紹，果實質(zhì)地對貯存運輸具有重要影響。桃子在成熟后期，果實肉質(zhì)會發(fā)生一個溶質(zhì)過程，果肉逐漸變軟。慢溶質(zhì)桃就是成熟后軟化速度被“調(diào)慢”并能脆更久的桃子，具有掛樹時間長、風(fēng)味充分積累、完熟后鮮嫩多汁且耐運輸?shù)奶攸c。因此，找到慢溶質(zhì)桃“慢熱”的秘密與規(guī)律，對于培育優(yōu)質(zhì)耐貯運桃品種具有重要作用。
研究團隊構(gòu)建了慢溶質(zhì)桃品種“春瑞”的高質(zhì)量基因組，鎖定到一個調(diào)控果實慢溶質(zhì)性狀的類受體蛋白激酶基因，該基因可通過直接或間接調(diào)控乙烯合成和細(xì)胞壁果膠代謝，從而影響果實硬度變化，參與調(diào)控慢溶質(zhì)桃果實的軟化進(jìn)程。研究系統(tǒng)闡明了該基因的生物學(xué)功能，為桃肉質(zhì)改良提供了新靶點和理論基礎(chǔ)。該研究得到國家自然科學(xué)基金和神農(nóng)種業(yè)實驗室協(xié)同創(chuàng)新等項目的資助。
編輯 張樹婧
校對 張彥君
